一、超市水果冷柜怎样摆放
1、靠墙摆放
将水果冷柜摆在靠墙位置，就意味着水果展示是单面的。一般适合采用既能合理利用超市空间，又不会影响水果展示的单面水果冷柜。
2、居中摆放
如果是摆放在中间区域的水果冷柜，可以有两种选择：一是利用陈列面积更大的超市双面水果冷柜陈列，方便过往顾客挑选所需水果;二是利用超市水果冷柜打造生鲜堆头，对顾客形成视觉上的冲击。
二、水果冷柜陈列技巧
1、整齐陈列
整齐陈列是任何商品陈列最基本的原则，其作用就是通过整齐摆放的水果，让水果区更显整洁，并且也更便于顾客挑选。
2、堆积陈列
将同类水果堆积在一起，顶层商品数量较少，底层商品数量最多，呈现出“满”的感觉，还有一定的立体感，吸引顾客前来购买。
3、包装陈列
将精品水果用保鲜膜包好，再整齐码放在水果冷柜上，有效防止顾客翻动造成损坏，还能凸显与众不同的精品品质。
4、创意陈列
将形状、颜色各异的水果以不同的造型做陈列，活跃水果区气氛，打破单调沉闷的形象，是一个能对顾客产生吸引力的好创意。
5、分层陈列
将同类水果一层层码放在一起，既体现量感，又能呈现整齐美观的展示效果。但要注意的是，分层陈列的水果冷柜最好有较高的围栏，防止水果滚落。
6、分类陈列
不同的水果要分类摆放在不同的水果筐里，这样既方便顾客挑选，也让水果商品的陈列更有秩序，不会显得杂乱无章。
